博多ラーメン膳 天神店
博多ラーメン膳は、昭和食品の関連企業の箱崎酒販が経営しているラーメン屋です。博多ラーメン膳は、日赤通りの日赤病院前に大楠店がありました。その大楠店が道路拡張のために閉店してできた小笹店と、この天神店、佐賀の鳥栖店の3店舗があります。
昭和食品は、釜揚げうどんの小麦冶、博多ラーメンのはかたやという激安店を経営している会社だけあって、博多ラーメン膳でもラーメンが280円です。その他にも、手延うどんの黒田藩も昭和食品です。
膳のラーメンは、あっさりとした豚骨ラーメンです。あっさりとした中に、なめらかなコクがあります。マイルドな豚骨風味で、素直なあっさりとした味です。福岡市内の豚骨ラーメンは、こってりとした濃厚なものよりは、あっさりとした豚骨ラーメンのほうが多いです。
下の写真は、博多ラーメン膳の天神店の「おいしいラーメン」(280円）です。
福岡のラーメンは、500円以内のワンコインで食べられることが基準にされてきました。ですが、最近は福岡でも500円以上するラーメンが多くなって、その基準もあまり通用しなくなってきています。特に小麦粉の値段が上がった時には、福岡のラーメン店も軒並み値段を上げました。その中でも、膳は280円のままで値段を上げませんでした。それだけ、気軽に行って日常的に食べられる280円という値段にこだわりがあります。
コンビニの高級カップラーメンでも280円以上する中で、280円のラーメンはあまりに安すぎるので、最初は味を期待しないと言う人が多いです。それが一度食べてみるとそのおいしさに驚いてしまうという声が、かなり聞こえてきます。
膳のラーメンで驚くのは、280円という安さなのに美味しいというだけではありません。280円なのに、麺の量が多いのです。元祖長浜屋や元祖ラーメン長浜家も麺の量が多いですが、膳も多いです。膳の麺は、いわゆる博多ラーメンの細麺ではなく、それよりも太い中細麺です。
下の写真は、博多ラーメン膳の天神店の外観です。
ラーメン一杯と替玉をしたら、結構な量になります。それでも380円です。さらには、280円でもチャーシューが3枚くらい入っています。ネギダクも頼めますし、替玉の時にネギダクを頼むこともできます。
メニューは「おいしいラーメン」(280円)、「もやしラーメン」(370円)、「辛子高菜ラーメン」(370円)、「チャーシューメン」(560円)などがあります。天神店にある個性的なものは、「豚おかかごはん」(220円)です。大盛りラーメンは380円で、替玉は100円です。他に、ごはんとおにぎりもあります。
膳は食券制なので店内にある販売機で食券を購入して、席で食券を渡します。天神店の席は、カウンターのみの19席です。カウンター席の上には、紅しょうがとスリ胡麻、ニンニクとラーメンのタレ、コショウなどがあります。水はセルフ方式です。カウンターからは、厨房でラーメンを作る様子が見えます。
下の写真のように、博多ラーメン膳の看板が出ています。
場所は、天神コアの裏通りの天神ビブレに面した一蘭天神店に行く通りのところで、メディアモール天神のジュンク堂書店福岡店の横になります。天神の激戦区にワンコイン以内の500円どころか、300円以内で食べられるラーメン店で味も美味しいので、昼には行列ができています。博多ラーメン膳は、福岡を代表する大衆ラーメン店の王道です。
住所:福岡県福岡市中央区天神1-10-13
営業時間:午前11時から深夜0時
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